烤箱原理和微波炉一样吗?烤箱使用注意事项有哪些?|全球聚看点

烤箱原理和微波炉一样吗?

1烤箱的共工作原理：电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

2微波炉的原理：微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

3烤箱的实质：电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。

4微波炉的实质：微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快，温度越高。

烤箱使用注意事项有哪些?

1、首次使用烤箱前需要进行清洗，将烤盘内部件及包装物取出，将烤架、烤盘清洁干净，用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥即可。

2、烤箱使用前要进行预热，预热能够让烤箱在食物放进之前达到所需温度。如果预热而直接把食物放进去，食物容易出现受热不均、水分流失、烤焦等情况。

3、加热中的烤箱内部温度非常高，其外壳以及玻璃门都会很烫，在开启或关闭烤箱时要特别小心，避免被烫伤。

4、烤箱应摆放在通风的地方，最好不要太靠墙，以便于散热，并且尽量离燃气灶、水龙头远一点。