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梅头肉是猪的哪个部位?梅头肉含有哪些营养成分?

2023-04-03 13:54:52 来源:新金融网

梅头肉是猪的哪个部位?

梅头肉是猪肉的一种。

梅头肉是去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻,有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。

梅头肉含有哪些营养成分?

蛋白质,脂肪,碳水化合物

梅头肉 每100克含可食用部分 73克

热量(千卡):320 B1硫胺素(毫克):.37 CA钙(毫克):6

蛋白质(克):17 B2核黄素(毫克):.18 MG镁(毫克):12

脂肪(克):28 B5烟酸(毫克):2.6 FE铁(毫克):1

碳水化合物(克):0 VC维生素C(毫克):0 MA锰(毫克):.01

膳食纤维(克):0 VE维生素E(毫克):.48 ZN锌(毫克):1.77

维生素A(微克):8胆固醇(毫克):79 CU铜(毫克):.19

胡罗卜素(微克):.6 钾(毫克):188 P磷(毫克):142

视黄醇当量(微克):57.6 钠(毫克):76.8 SE硒(微克):6.87

关键词: 梅头肉是猪的哪个部位 梅头肉含有哪些营养成分肉质细腻 有间隙脂肪

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